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Recette Chili con carne  

Chili con carne Agrandir la photo  
Facile
Pour 4 personnes :
  • 600 g de boeuf haché
  • 2 gros oignons
  • 2 boîte de haricots rouges
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 2 cuillères à café de chili
  • 10 cl de bouillon de boeuf
  • 60 grammes de concentré de tomates
  • sel, poivre
  • Préparation : 20 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn



    Dernière mise à jour 04/12/2008  
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    • Préparation
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      Chili con carne
    1. 1     Faites revenir les oignons émincés avec du beurre dans une cocotte en fonte.
    2. Chili con carne
    3. 2     Ajoutez ensuite le boeuf haché et laissez cuire 10 minutes.
    4. 3     Incorporez ensuite les haricots rouges puis le bouillon de boeuf, salez, poivrez et mettez au four à couvert pendant 35 minutes à 180°C (thermostat 6).
    Pour finir... Servez avec un riz blanc ou des pommes de terre au four.

    Recette proposée par Sylvain Carpentier
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