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Tarte fraise-amande

Recette Tarte frangipane à la framboise  

Tarte frangipane à la framboise Agrandir la photo  
Facile
Pour 8 personnes :
  • 1 pâte brisée ou sucrée
  • 300 à 400 g de framboises (fraîches ou surgelées)
  • Pour la frangipane :
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 80 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 2 oeufs
  • Confiture ou gelée de groseille
    		•
    Préparation : 35 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 30 mn
    Temps total : 90 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Etaler la pâte et foncer votre moule.
    2. 2     Ramollir le beurre. Une fois ramolli, rajouter les oeufs et fouetter. Incorporer le sucre puis la poudre d'amandes.
    3. 3     Garnir le fond de tarte de façon uniforme et cuire pendant 20 minutes environ.
    4. 4     Une fois refroidi, poser les framboises et mettre le nappage de confiture.
    Pour finir... Avant de mettre les framboises, passer un peu de nappage sur le fond de tarte. Cela permet de les fixer légèrement.

    Recette proposée par J-Philippe Massot
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marie Verdier sur Tarte frangipane à la framboise
    Très bon Recette classique mais vraiment excellente, à garder.
     




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