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Brioche de Carinthie (Reindling)

Recette Brioche de Noël en machine à pain  

Brioche de Noël en machine à pain Agrandir la photo
Recette proposée par Magali Auneau
Pur moment de bonheur ! Idéale pour le petit déjeuner de Noël en ouvrant les cadeaux ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1/4 l de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de vergeoise brune
  • 1 pincée de sel (facultatif)
  • 100 g de fruits confits en macédoine
  • 100 g de raisins secs type sultanine
  • 1 cuillère à café d'arôme naturel d'orange
  • 500 g de farine fluide
  • 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée spéciale machine à pain
  • décoration : sucre glace (facultatif)
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 240 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 250 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mettez les ingrédients dans l'ordre exact noté ci-dessus dans la cuve de votre machine à pain.
    2. 2     Choisissez le programme "pain sucré", poids maximum et couleur foncée. Temps : 3 heures environ.
    3. 3     Le plus dur : patientez !
    4. 4     Laissez refroidir complètement avant de réserver dans un torchon et mettre dans une grande boîte en fer.
    Pour finir... Servez le matin de Noël avec un bon chocolat chaud.

    Recette proposée par Magali Auneau
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