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Pour 4 personnes :
8 lychees frais
1 petite tranche de foie gras mi cuit
2 cuillères à café de pralin
1 filet d'huile de noisette
1 pincée de sel
8 cuillères apéritives
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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1
Dénoyauter les lychees et les découper en petits cubes. Les répartir sur des cuillères.
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2
Verser un petit filet d'huile de noisettes sur chaque cuillère.
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3
Découper quelques copeaux très fins de foie gras à l'aide d'un couteau à lame lisse, et les déposer directement sur chaque cuillère.
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4
Ajouter quelques grains de sel fin sur les copeaux de foie gras.
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5
Et enfin, saupoudrer un peu de pralin sur chaque cuillère.
A déguster bien frais !
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| Pour
finir...
Astuce : faciles à réaliser, vous pouvez les préparer à l'avance, les mettre au frais, et saupoudrer le pralin juste avant de servir ! |
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L'avis de Florence Lux sur Mini bouchées de lyches, foie gras et pralin
Un délice.
Énorme ! J'ai bluffé mes invités. Facile à réaliser : trop bon.
Ma suggestion :
Tout est dit, c'est parfait !
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L'avis de Céline sur Mini bouchées de lyches, foie gras et pralin
Le pralin...
On trouve du pralin partout ! Y compris en grande surface : au rayon de la vanille, des amandes effilées...
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L'avis de Marina Pavie sur Mini bouchées de lyches, foie gras et pralin
Pralin ?
Qu'est-ce que le pralin et où le trouver ? Merci.
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