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1
Cuire à l'eau les pommes de terre avec leur peau. Égoutter et les laisser refroidir.
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2
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). Étaler la pâte.
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4
Découper le cantal en tranches fines et en parsemer la rosace de pommes de terre.
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5
Ciseler le persil et en déposer un peu sur le fromage. Saler et poivrer. Recouvrir avec la pâte en rentrant un peu les bords le long du moule.
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6
Cuire 20 à 25 minutes à 190°C (thermostat 6-7). Retourner le moule et servir chaud avec une salade verte.
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| Pour
finir...
A essayer également avec de la tomme fraîche. |
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L'avis de Marie-josee Hucbourg sur Tatin de pommes de terre au cantal
Délicieux plat complet
Elle a tout bon cette quiche à réaliser au gré de votre fantaisie. Effectivement un peu fade. Je vais la refaire en utilisant un fromage plus typé. Sinon super pour un soir avec une salade.
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L'avis de Amandine Duret sur Tatin de pommes de terre au cantal
Ca change
Bonne recette.
Ma suggestion :
Rajouter un peu de crème.
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L'avis de Sylvie Richou sur Tatin de pommes de terre au cantal
Bon
Sympa, facile et rapide. J'ai remplacé le cantal par du fromage à tartiflette et du comté, les enfants ont bien apprécié.
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Et pourquoi pas une tatin salée ? "
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