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Far aux pruneaux

Recette Flan  

Flan Agrandir la photo
Ce flan fera plaisir aux enfants pour un goûter réussi. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 1/2 l de lait
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de farine
  • 40 g de Maïzena
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
    2. 2     Mélanger énergiquement les œufs, le sucre, le sachet de sucre vanillé.
      Ajouter en pluie la farine et la Maïzena.
    3. 3     Chauffer le lait, verser le lait chaud sur la préparation et mélanger.
      Cuire à feu doux cette préparation 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le mélange se détache de la casserole. Attention à ne pas faire brûler le fond.
    4. 4     Verser la préparation dans le moule, bien répartir sur la totalité du moule.
    5. 5     Mettre au four à 180°C (thermostat 6) et laisser cuire 30 minutes.
      Laisser refroidir et servir.
    Pour finir... Pour un flan brillant, mélanger une cuillère à café de confiture à la fraise avec deux cuillères à café d’eau. Répartissez ce mélange au pinceau sur tout le flan.


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