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Recette Petits cakes au fromage blanc

5 sur 5
Petits cakes au fromage blanc Agrandir la photo
Recette proposée par Elisabeth Gazagne
Des petits cakes légers, fourrés de fromages variés à faire découvrir en les savourant. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • Pour 8 petits cakes :
  • 200 g de fromage blanc
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 5 cl d'huile
  • sel, noix de muscade
  • fromages variés
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation

    •  
    1. 1     Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis incorporez les œufs et le fromage blanc. Battez avec une fourchette. Versez l'huile et remuez à l'aide d'une spatule. Vous devez obtenir une pâte un peu collante.
      2. Petits cakes au fromage blanc
    2. 2     Remplissez à moitié vos petits moules à cake. Ajoutez alors le fromage coupé en petits morceaux. J'ai testé parmesan, fromage au cumin, bleu d'Auvergne et chèvre. Terminez de remplir les moules avec la pâte (1 cm en dessous du niveau).
      3. Petits cakes au fromage blanc
    3. 3     Enfournez four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Servez tiède.
    Pour finir... Vous pouvez en plus saupoudrer vos mini cakes d'herbes (sauge, marjolaine, ciboulette) lorsque vous rajoutez le fromage coupé dans le moule.

    Recette proposée par Elisabeth Gazagne
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    • Vos avis

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    5 sur 5  2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Saro Ka sur Petits cakes au fromage blanc
    Très bon Beaux petits cakes, assez faciles à faire.
    Ma suggestion : J'ai mis du gruyère râpé et un peu de bleu. Mais il faut surtout prendre des fromages qui ont du goût.
    L'avis de Suzette Molin sur Petits cakes au fromage blanc
    J'adopte ! Cakes très aériens ! Super l'idée des morceaux de fromages.
     
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