Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer
Pour ceux qui, comme moi, n'aiment pas la frangipane... De quoi se régaler quand même. "
|
|
|
|
Pour 8 personnes :
2 pâtes feuilletées
200 g de sucre
1 sachet de noisettes en poudre (200 g)
50 g de beurre fondu
2 œufs
1 jaune d'oeuf
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Mélanger les œufs entiers, le sucre et la poudre de noisettes. Ajouter le beurre fondu.
|
|
|
-
2
Étaler la première pâte feuilletée. Mettre le mélange au milieu de la pâte feuilletée. Si vous avez une fève, c'est le moment de la mettre dans la pâte.
|
|
-
3
Humidifier légèrement les bords de la pâte. Recouvrir avec la 2 ème pâte feuilletée. Appuyer sur les bords pour faire adhérer la pâte et, ensuite, rouler le bord vers l'intérieur pour bien la sceller.
|
|
-
5
Mettre au four à 190°C (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes.
|
|
| Pour
finir...
Régalez-vous. Pour ma part, je la fais la veille car elle est encore meilleure le lendemain. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Didier B sur Galette des rois noisettine
Trop bon
Super bon, ça change de la classique frangipane à l'amande.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner