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Compote pommes-bananes au miel

Recette Compote pommes-mandarines  

Compote pommes-mandarines Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Dessert léger, facile à réaliser, les compotes se dégustent au goûter, en dessert ou même au petit déjeuner, nature ou agrémentées pour le plaisir de tous. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 kg de pommes
  • 20 cl de jus de mandarines pressées
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 jus de citron pressé
  • 2 cuillères à soupe de sirop de mandarine (Monin)
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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      Compote pommes-mandarines
    1. 1     Peler, épépiner et ôter le cœur des pommes puis les couper en morceaux.
      Mettre les morceaux de pomme dans un petit faitout.
      Arroser avec le jus de citron.
      Verser le jus de mandarine, ajouter le sucre vanillé.
      2. Compote pommes-mandarines
    2. 2     Faire cuire pendant 30 à 35 minutes environ sur feu doux.
      Remuer de temps en temps.
    3. 3     En fin de cuisson, ajouter le sirop de mandarine.
      Retirer du feu.
      Mixer le tout.
    4. 4     Transvaser la compote dans une jatte, des petits ramequins ou petites coupes.
      5. Compote pommes-mandarines
    5. 5     Déguster cette compote tiède avec une boule de glace à la vanille ou froide accompagnée de petits biscuits, de tranches de brioche, biscuits de Savoie ou selon ses préférences.
    Pour finir... Utiliser des belles de boskoop, des reines des reinette, des jonagold ou des pink lady.
    Au petit déjeuner, accompagner de céréales.

    Recette proposée par Christelle Milesi
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