Femmes > Cuisiner > Entrées > Terrine de saumon
Précédente
Terrine de porc

Recette Terrine de saumon  

Terrine de saumon Agrandir la photo
Une recette très rapide ! "
 
Léger
Facile
Pour 4 personnes :
  • 300 g de filet de saumon
  • 3 œufs + 1 jaune
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 noix de beurre
  • 2 cuillères à café de concentré de tomates
  • Sel, poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn



    Dernière mise à jour 12/01/2009  
    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans le bol du robot ménager, mettez le poisson. Mixez, puis incorporez les œufs entiers et le jaune. Salez et poivrez.
      Ajoutez la crème fraîche et le concentré de tomates. Mixez.
      2. Terrine de saumon
    2. 2     Beurrez quatre ramequins individuels ou un grand moule à cake. Remplissez de préparation puis faites-les cuire au bain-marie 30 minutes à 200°C (thermostat 7).
      3. Terrine de saumon
    3. 3     Vous pouvez aussi les faire cuire dans le panier à vapeur de votre cocotte-minute. Laisser cuire 10 minutes à partir du sifflement de la soupape.
    Pour finir... On peut aussi monter des blancs en neige et les mélanger à la préparation si on veut que la terrine soit moins compacte.


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes similaires
    •  
    Terrine de saumon
    Terrine de saumon
    Catherine Eliot
    10 avis
    Précédente
    Terrine de porc

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Entrées Terrine, pâté





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 recettes parfum coco Diaporama
    20 recettes parfum coco
    Ces recettes ont un truc en plus qui leur apporte douceur et exotisme : une saveur coco qui séduit tous les gourmands. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Chat Rencontre avec Alain Ducasse

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées. Participez

    Et aussi : Concours avis de recettes

     


    Date