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Pour 6 personnes :
200 g de farine
1/4 litre d'eau
150 g de gruyère
2 cuillères à soupe d'huile pour la cuisson
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Melanger l'eau à la farine. Le mélange doit être fluide (comme une pâte à crêpe).
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2
Couper le gruyère en petits dés, et l'incorporer à la pâte.
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3
Dans une poêle, faire cuire dans un peu de matière grasse.
Retourner le michon à mi-cuisson.
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| Pour
finir...
Idéal avec une salade. |
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L'avis de Delphine sur Le michon
Proportions égales.
Pour l'avoir déjà fait plusieurs fois, les proportions de farine, eau et comté doivent être les mêmes. Personnellement, je mets même un peu plus de comté !
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L'avis de Patricia Andrea sur Le michon
Un peu trop fade
J'ai ajouté un peu de bacon et de jambon blanc en petits morceaux. Malgré cela, j'ai trouvé la galette un peu trop fade.
Ma suggestion :
Si je refais la recette, j'y ajouterai un œuf.
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Recette à petit budjet. Nourrissante et idéale en fin de mois. "
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