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Recette Burger de Saumon de Norvège  

Burger de Saumon de Norvège Agrandir la photo  
Facile
Pour 4 personnes :
  • 400 g de filet de Saumon de Norvège sans arêtes
  • 1 cuillère à soupe d'ail haché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • Beurre
  • 4 tranches de pain de campagne
  • Feuilles de salade
  • Tranches de tomates
  • Tranches de concombre
  • 4 tomates cerise pour la décoration
  • 4 cuillères à soupe de fromage crémeux aux herbes
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 3 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 13 mn


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    • Préparation
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    Pour finir... Hachez grossièrement le Saumon de Norvège et ajoutez l'ail, le sel et le poivre.
    Formez 4 burgers et faites-les cuire à la poêle ou au barbecue 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Mélangez le fromage crémeux aux herbes avec la crème fraîche.
    Faites griller les tranches de pain de campagne puis coupez-les en deux.
    Posez le burger de saumon sur une tranche, déposer une cuillère à soupe du mélange de fromage aux herbes, garnissez de tranches de concombre et de tomates, de feuilles de salade et terminez par une tranche de pain grillé.
    Maintenez le tout à l'aide d'une petite pique en bois surmontée d'une tomate cerise.

    Recette proposée par Saumon De Norvège Norge
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