Recette Tarte aux abricots

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Recette proposée par Isabelle Bonneau

Une tarte aux abricots légère et parfumée pour agrémenter les froides journées d'hiver. "

Facile

Pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée prête à l'emploi

1 boîte 4/4 d'abricots aux sirop

1 cuillère à soupe de rhum

4 cuillères à soupe d'amandes en poudre

un peu de marmelade d'abricots (facultatif)

Préparation : 25 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

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1 Étaler la pâte feuilletée dans un moule beurré de 26 cm de diamètre. Précuire la pâte 10 minutes au four à 210°C (thermostat 7).

2 Égoutter les abricots.

3 Parfumer la crème pâtissière avec le rhum, ajouter les 4 cuillères d'amandes en poudre, bien mélanger et étaler cette crème sur le fond de pâte.

4 Disposer les abricots dessus sans qu'ils se chevauchent. Remettre la tarte au four environ 20 minutes. Laisser refroidir.

5 Étaler au pinceau de la marmelade sur les abricots pour qu'ils soient bien brillants.

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5 avis

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Petit prix

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