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Recette Tartelette aux amandes  

Tartelette aux amandes Agrandir la photo
Recette proposée par Stéphane Lafon
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 120 g de pâte brisée
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 1 citron
  • 50 g d'amandes effilées
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Etalez la pâte et disposez-la dans les moules à tartelettes de 10 à 15 cm de diamètre que vous aurez préalablement farinés.
    2. 2     Dans une terrine, mélangez les œufs entiers, le sucre en poudre, la poudre d'amandes, le jus et le zeste du citron.
    3. 3     Versez cette crème dans les tartelettes.
    4. 4     Parsemez le dessus avec les amandes effilées.
    5. 5     Faites cuire à four moyen (thermostat 6 ou 180°C) pendant 30 minutes.
    6. 6     Servez tièdes ou froids.

    Recette proposée par Stéphane Lafon
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