Recette Orangettes

Agrandir la photo

Recette proposée par Latifa Amzian

La meilleure façon de recycler des pelures d'oranges (à condition qu'elles soient non traitées) ! "

Facile

Pour 10 personnes :

6 peau d'oranges non traitées

500 g de sucre semoule

50 cl d'eau

1 bol de sucre semoule pour la décoration

Préparation : 10 mn
Cuisson : 80 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 90 mn

Imprimer

Envoyer

1 Découper les écorces d'oranges en longs bâtonnets et les faire blanchir pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.

2 Égoutter, puis préparer le sirop : dissoudre l'eau et le sucre dans une casserole sur feu moyen, ajouter les écorces d'oranges.

3 Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps, jusqu'à évaporation complète du sirop. Les lamelles sont translucides.

4 Laisser refroidir dans une passoire puis les enrober de sucre.

Pour finir... Si on les préfère sans sucre, on peut les laisser sécher une nuit et les enrober dans du chocolat fondu.

Recette proposée par Latifa Amzian
Voir toutes ses recettes

Imprimer

Envoyer

La Rédaction

24 avis

Orangettes

Bernard Dauphin

23 avis

Oeufs en chocolat et sujets en pâte d'amande

Recettes de cuisine
Recettes de Noël Bûche de Noël Chapon Dinde Chocolat Foie gras Magret de canard Recettes de gâteaux Clafoutis Crumble Gâteaux Recettes sucrées Brioche Caramel Cookies Crêpes Confiture Tiramisu Tartes sucrées Verrines sucrées Cocktails et boissons Tous les cocktails Punch Sangria	Recettes d'été Pique-nique Salade Sorbets, glaces Barbecue Recettes d'hiver Fondue savoyarde Raclette Recette de Noël Tartiflette Tour du monde Cuisine chinoise Cuisine italienne Cuisine marocaine Cuisine algérienne Cuisine antillaise Cuisine espagnole Cuisine indienne Cuisine japonaise	Sélection de recettes Recette de poisson Saumon Gratin dauphinois Paella Quiche Couscous Cake Courgette Champignons Fromages Poulet Mousse, flan Recettes légumes Tomates Charlotte Tajine Wok Galette des rois Soupe Recettes rapides Verrines