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Recette proposée par Vanessa Grondin
Une recette simple et courante mais dont je ne me lasse pas. "
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Pour 6 personnes :
4 bananes mûres (= 300g de purée de bananes)
5 feuilles de gélatine
35 cl de crème liquide
100 g de sucre glace
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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1
Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau glacée.
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3
Faire tiédir 1/3 de la purée de bananes (au micro-ondes par exemple) puis incorporer la gélatine. Rajouter le reste de purée une fois la gélatine bien fondue.
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4
Monter la crème en chantilly et rajouter le sucre au fur et à mesure.
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5
Incorporer délicatement la chantilly à la purée de bananes.
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6
Mettre dans des verrines et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
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| Pour
finir...
Pour la dégustation, parsemer de copeaux de chocolat noir |
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L'avis de Celine sur Mousse à la banane
Bien
Très bon, facile à faire. Ma famille apprécie cette recette. Merci.
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L'avis de Céline sur Mousse à la banane
Très bon
Très bon et facile à faire, ma famille apprécie cette recette. Merci.
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