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Coeurs en chocolat

Recette Coeurs en sucettes pour la Saint-Valentin  

Coeurs en sucettes pour la Saint-Valentin Agrandir la photo
Recette proposée par Hanane Liagre
Des sucettes cœurs, à préparer avec amour... Pour votre valentin(e). "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 25 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre sans sucre
  • 30 g de chocolat
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • du fondant blanc
  • quelques gouttes de colorant rouge
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mélanger les ingrédients secs (les amandes en poudre, la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure).
      Dans un saladier, battre les œufs à l'aide d'un batteur électrique.
      Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis ajouter les aux œufs en continuant à battre.
      Incorporer les ingrédients secs aux œufs et verser dans des petits moules en silicone sous forme de cœur.
      Attention, il faut remplir les 3/4 du moule seulement car ça gonfle pendant la cuisson.
      Enfourner 10 minutes environ à 180°C (thermostat 6).
      A la sortie du four, laisser refroidir, puis démouler.
      Pour le glaçage rouge, il faut 3 cuillères à soupe fondant blanc et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge. Faire chauffer le fondant blanc au micro-ondes pendant quelques secondes, ajouter le colorant petit à petit.
      Verser cette préparation dans un sac de congélation, puis à l'aide d'une paire de ciseaux, couper un tout petit bout de l'extrémité du sac et dessiner directement sur les cœurs au chocolat. Pour la présentation, j'ai utilisé des piques à brochettes en bois.

    Recette proposée par Hanane Liagre
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Audrey Sane sur Coeurs en sucettes pour la Saint-Valentin
    Fondant blanc Le fondant blanc, c'est le glaçage qu'on utilise sur les mille-feuilles, choux, etc.
    L'avis de Catherine Favario sur Coeurs en sucettes pour la Saint-Valentin
    Fondant blanc ? Qu'est-ce que du fondant blanc s'il vous plaît ? Merci.
     




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