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Recette proposée par Vanessa Brochu
Un dessert très apprécié et facile à faire. C'est un voyage vers l'exotisme. "
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Pour 8 personnes :
1 boîte de lait de coco (200 ml)
1 boîte de lait concentré sucré
1 sachet de noix de coco râpée
3 œufs
1 gousse de vanille
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
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1
Battre les œufs. Ajouter le lait concentré puis le lait de coco. Mélanger le tout. Ajouter la noix de coco râpée et fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les grains à la préparation. Verser la préparation dans un plat à cake et mettre au four au bain-marie pendant 45 minutes à 180°C (thermostat 6).
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| Pour
finir...
Servir froid, nature ou avec un coulis de fruits rouges. |
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L'avis de Sylvie Beauvisage sur Flan coco
Flan coco
Super tout le monde a apprécié.
Ma suggestion :
J'ai ajouté dans le fond du moule du caramel.
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L'avis de Corinne Di Ruzza sur Flan coco
Le petit plus
J'en prépare toujours 2, un pour les enfants et l'autre... réservé aux adultes.
Ma suggestion :
Je nappe le fonds du plat avec du caramel, et surtout, je rajoute un peu de rhum antillais... pour les adultes.
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L'avis de Christelle Bernard sur Flan coco
Trop bon
Excellente. Par contre, j'ai utilisé du lait concentré non sucré et j'ai rajouté un peu de sucre et c'était délicieux aussi. Est-ce que cela change la texture si j'utilise du lait concentré sucré ?
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