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Muffins moelleux aux noisettes

Recette Muffins pour p'tits allergiques  

Muffins pour p tits allergiques Agrandir la photo
Recette pour les personnes allergiques au blé, aux oeufs et à la protéine de lait "
 
Facile
Pour 15 personnes :
  • 6 cuillères à soupe de farine de riz
  • 6 cuillères à soupe de farine de maïs
  • 2 cuillères à soupe de farine de soja
  • 12 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • L'équivalent de 4 œufs en substitut (type Valpiforme)
  • 1 cuillère à café de poudre à lever (type Valpiforme)
  • 1 cuillère à soupe de cacao (Vanhoutten)
  • 25 cl de lait de soja
  • 2 cuillères à soupe de margarine (vérifier la composition)
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    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mélanger les ingrédients dans l'ordre annoncé, sans le lait.
    2. 2     Creuser un puits et y ajouter la moitié du lait. Remuer efficacement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
    3. 3     Verser le reste du lait et mélanger de nouveau.
    4. 4     Déverser la pâte dans des petits moules en papier à l'aide d'une cuillère.
    5. 5     Enfourner : température 210°C (thermostat 7).
    6. 6     Pour une durée de cuisson de 20 minutes.
    Pour finir... On peut remplacer le cacao par des fruits ou autres aliments tolérés.
    Pratique à congeler !


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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Virginie sur Muffins pour p'tits allergiques
    Ingrédients Valpiforme Bonjour, vous pouvez trouver des produits de la gamme Valpiforme directement sur leur site ou dans les magasins d'alimentations biologiques.
    L'avis de Flora Kama sur Muffins pour p'tits allergiques
    Question Bonjour, votre recette m'intéresse particulièrement et j'aimerais savoir si les ingrédients de la marque Valpiforme se trouvent facilement. Merci d'avance.
     




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