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Recette Caissettes épicées aux noix et aux raisins  

Caissettes épicées aux noix et aux raisins Agrandir la photo
Recette proposée par Sylvie Bencina
Un mélange harmonieux d'épices. Très faciles à faire. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • Pour 25 caissettes :
  • 100 g de beurre ramolli
  • 150 g de cassonade
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épice
  • 100 g de noix broyées grossièrement
  • 150 g de raisins secs
  • 220 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à café de levure
  • caissettes en papier pour petits cakes
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 12 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 32 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mettre dans un saladier le beurre ramolli. Ajouter la cassonade et les œufs. Travailler en mousse.
    2. 2     Ajouter la cannelle, les épices, les noix, les raisins secs, la farine, la levure et enfin le lait. Mélanger le tout.
    3. 3     Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
      Remplir à moitié de pâte les caissettes en papier.
      Enfourner au milieu du four pour 12 minutes.
    Pour finir... Si vous ne trouvez pas de mélange d'épices pour pain d'épices, mettre 2 cuillères à café de cannelle.

    Recette proposée par Sylvie Bencina
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