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Gratin de tomates

Recette Gratin du papy  

Gratin du papy Agrandir la photo
Recette proposée par Alain Clair
Ma recette, appréciée par toute la famille. "
 
Facile
Petit Prix
Pour 2 personnes :
  • 5 belles pommes de terre
  • 250 g de lardons nature
  • 1 oignon
  • Beurre
  • Huile
  • Fond de volaille
  • Eau
  • Sel et poivre
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 120 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 150 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire revenir les lardons avec l'oignon dans le beurre et l'huile.
    2. 2     Dans un plat à gratin, diluer deux cuillères à soupe de fond de volaille avec le jus des lardons.
    3. 3     Disposer une couche de pommes de terre, une couche de lardons et une d'oignon, et ainsi de suite. Rajouter de l'eau à la moitié du plat.
    4. 4     Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure.
    5. 5     Puis, pendant 20 minutes, hausser la température du four à 200°C (thermostat 6/7) pour faire gratiner le dessus.
    Pour finir... Servir avec deux viandes grillées au choix servies avec un bon bourgogne (à consommer avec modération).
    Super pour un repas de famille.

    Recette proposée par Alain Clair
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