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Recette proposée par Florence Prigent
Une recette de mon enfance que je n'avais pas encore essayée...
Un gâteau super facile à faire et qui plaira à toute la famille ! "
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Pour 6 personnes :
5 œufs
1 verre de sucre
1 verre de farine
2 paquets de levure
1 pot de confiture
(j'ai choisi de la confiture de framboises)
Sucre glace pour la déco (facultatif)
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 5 mn
Temps total : 30 mn
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1
Dans une terrine, battez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche.
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2
Incorporez la levure et la farine. Beurrez et farinez un grand moule carré ou rectangulaire.
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3
Étalez la pâte et enfournez 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
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4
Retirez du four et laissez refroidir 3 à 5 minutes.
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5
Étalez la confiture et roulez le gâteau délicatement pour ne pas le casser. Enroulez-le dans du papier aluminium ou du film étirable et placez-le au réfrigérateur.
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6
Laissez au frais 3 à 4 heures environ avant de le couper et de le déguster.
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| Pour
finir...
Si vous le souhaitez, vous pourrez saupoudrer le gâteau du sucre glace avant de servir. |
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L'avis de Florence sur Biscuit roulé à la confiture
Réponse.
Ma suggestion :
Pour répondre à la question de Sabrina, il est inutile de convertir la quantité de farine en gramme puisque tout l'intérêt de cette recette est de garder le verre comme unité de mesure afin de la simplifier et de la rendre très rapide à réaliser (pour la grandeur du verre : un verre à moutarde, par exemple c'est parfait !). Bonne réussite !
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L'avis de Sabrina Navis sur Biscuit roulé à la confiture
Question
Bonsoir, j'aurai voulu savoir à quelle mesure en gramme correspond un verre de farine ? Merci d'avance d'y répondre.
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L'avis de Marie Paule Verboven sur Biscuit roulé à la confiture
Un vrai gâteau pour le goûter
Super facile à faire, très économique et très bon. Les enfants ont adoré à la confiture de framboises.
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