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Recette Clafoutis aux pommes  

Clafoutis aux pommes Agrandir la photo  
Facile
Pour 6 personnes :
  • 100 g de farine
  • 90 g de sucre
  • 6 œufs
  • 1/4 de l de lait
  • 500 à 600 g de pommes
  • un peu de levure chimique
  • une pincée de sel
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    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mélanger la farine avec les œufs entiers et le sel. Ajouter un peu de lait. Bien travailler la pâte pour la rendre plus légère.
    2. 2     Incorporer peu à peu le reste du lait, le sucre et la levure. Ajouter les pommes. Verser la pâte dans un plat allant au four et faire cuire à four chaud pendant 35 minutes (thermostat 6-7; 180/200°C). Saupoudrer de sucre. Servir froid.

    Recette proposée par Christèle Défachelles
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