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Recette Avocats au crabe  

Avocats au crabe Agrandir la photo
Recette proposée par Isabelle Bonneau
De l'avocat garni d'une fine farce de crabe au rhum et à la crème fraîche. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 2 avocats
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1 boîte de crabe (280 g)
  • 10 cl de crème à 15 %
  • Sel, poivre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur.
    2. 2     Enlevez les noyaux et évidez très délicatement la chair des avocats. Coupez-la en petits dés. Citronnez-la pour qu'elle ne noircisse pas.
    3. 3     Mélangez la chair des avocats, le crabe débarrassé de ses cartilages, le rhum et la crème. Salez et poivrez.
    4. 4     Remplissez les avocats de cette préparation et mettez au frais. Vous pouvez aussi servir dans des récipients de votre choix.
    Pour finir... Servir frais.

    Recette proposée par Isabelle Bonneau
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