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Salade de fruits et chocolat en coque croustillant

Recette Super choco fondant  

Super choco fondant Agrandir la photo
Recette proposée par Elisabeth Candille
Un grand classique, toujours apprécié. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 180 g de beurre
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre fin
  • 40 g de farine
  • 40 g de Maïzena
  • Sucre glace pour la décoration
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Dans une casserole, couper le beurre et le chocolat en morceaux. Faire fondre le tout au bain-marie. Réserver.
    2. 2     Dans un saladier, fouetter vivement les œufs et le sucre fin. Incorporer petit à petit la farine, puis la Maïzena.
      Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu. Bien remuer le tout.
    3. 3     Beurrer un moule à manqué (24cm). Verser l'appareil à gâteau.
      Faire cuire à four chaud à 180°C pendant 20 à 25 minutes (suivant les fours). L'intérieur du gâteau doit être juste cuit.
    4. 4     Laisser tiédir avant de démouler le gâteau et saupoudrer de sucre glace. Déguster nature ou accompagné d'une crème anglaise.

    Recette proposée par Elisabeth Candille
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