Femmes > Cuisiner > Apéritifs & buffet > Kiwi à la coque et son coeur de crabe
Précédente
Gressins (ou gressini)

Recette Kiwi à la coque et son coeur de crabe  

Kiwi à la coque et son coeur de crabe Agrandir la photo
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
C'est une recette simple et originale du petit journal "Leffervescence". "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 4 beaux kiwis mûrs
  • 100 g de chair de crabe
  • 75 g de petites crevettes roses décortiquées
  • jus d'1/2 citron
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • ciboulette ciselée
  • une pincée de curry
  • sel, poivre du moulin
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Couper le chapeau des kiwis. Les évider sans percer la peau et réserver la pulpe dans un saladier.
      Réserver quelques crevettes pour la décoration.
    2. 2     Dans un bol, mélanger la crème, le jus de citron et la ciboulette. Ajouter la pulpe des kiwis(coupée en petits morceaux), la chair de crabe et les petites crevettes. Saler, poivrer et mélanger. Ajouter le curry et mélanger encore.
    3. 3     Remplir les kiwis et les poser dans des coquetiers. Décorer avec les crevettes réservées.
    Pour finir... A déguster avec une Leffe Ruby (avec modération) ou autre selon les goûts.
    Vous pouvez changer l'assaisonnement : une vinaigrette par exemple et changer les ingrédients : saumon fumé en dés et grosses crevettes roses coupées en rondelles.

    Recette proposée par Marie José Skrzypczak
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Gressins (ou gressini)

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Recette express Apéritifs & buffet Amuse-gueule





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Soirées gratinées Diaporama
    Soirées gratinées
    Ah, ces plats craquants sur le dessus. La rédaction a sélectionné tout le gratin. Et il y a du beau monde ! Voir

    Pratique Que faire avec des châtaignes ?

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date