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Moelleux au pralin, coeur lait-noisettes

Recette Moelleux aux deux chocolats  

Moelleux aux deux chocolats Agrandir la photo
Recette proposée par Saïda Dangla
Un classique indémodable que l'on peut adapter à ses envies. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 125 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre demi sel
  • 80g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 8 carrés de chocolat blanc
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 12 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 27 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
      Faites fondre le chocolat avec le beurre puis incorporez le sucre, les œufs et la farine.
    2. 2     Beurrez 4 ramequins et versez la préparation dedans en cachant 2 carrés de chocolat à l'intérieur, et enfournez pour 10 à 12 minutes.
    3. 3     Laissez refroidir 5 minutes puis démoulez et dégustez aussitôt.
    Pour finir... Si vous les laissez refroidir et que vous avez mis des carrés de chocolat, ceux-ci vous durcir et vous n'aurez plus cet effet coulant.
    Parfait avec des fraises ou des framboises, et pourquoi pas une boule de glace.

    Recette proposée par Saïda Dangla
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jeannine Luquet sur Moelleux aux deux chocolats
    Coeur de moelleux
    Ma suggestion : On peut aussi mettre un glaçon de coulis de framboise au cœur du moelleux juste avant de le mettre au four. A la saison, je mixe des framboises avec un peu de sucre, je passe au chinois et je congèle dans des bacs à petits glaçons et je m'en sers tout au long de l'année.
     




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