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Caramel au beurre salé, noix de coco

Recette Confiture de lait  

Confiture de lait
Recette proposée par Francoise Lafarge
Une recette gourmande qui rappelle les Carambar de notre enfance. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 boîte de lait concentré sucré d'un kilo
  • 3 pots de confitures à vis
  • 1 faitout d'eau chaude
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 120 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 135 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Répartir le contenu de la boîte dans les pots de confitures.
      Les fermer en vissant à fond.
      2. Confiture de lait
    2. 2     Mettre les pots dans un faitout, remplir d'eau jusqu'à 1 cm du bord du pot ; il ne faut pas que l'eau rentre dans le pot de confiture.
      3. Confiture de lait
    3. 3     Faire bouillir à petit feu pendant 2 heures. Le lait caramélise et se transforme en confiture de lait.
      4. Confiture de lait
    4. 4     Sortir les pots de l'eau chaude et les retourner comme on le fait pour toute autre confiture, ce qui permettra de les garder un certain temps.
      5. Confiture de lait
    5. 5     Avant de l'ouvrir, attendre qu'elle soit refroidie.
    Pour finir... Régalez-vous et épatez vos amis.

    Recette proposée par Francoise Lafarge
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Paule Thomas sur Confiture de lait
    Bon Très bon et facile. Et le faire dans des pots de confiture, très bonne idée.
    L'avis de Monique Derail sur Confiture de lait
    Confiture de lait C'est la meilleure recette de confiture de lait. On n'est pas obligé de remuer pendant deux heures, ça se fait tout seul mais attention, il faut tout le temps qu'il y ait de l'eau chaude, donc en rajouter de temps en temps.
    L'avis de Francoise Lafarge sur Confiture de lait
    Très bon Facile et simple à faire. Régale les petits comme les grands. Très bon tel quel, sur du pain ou encore sur de la brioche.
    Ma suggestion : On peut en mettre dans des préparations comme des cakes ou des briochettes.
     




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