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Recette Omelette épicée au chorizo et au paprika  

Omelette épicée au chorizo et au paprika Agrandir la photo  
Facile
Pour 1 personnes :
  • 3 œufs
  • 1 petit oignon
  • 70 g de chorizo
  • 1 cuillère à café de paprika doux en poudre
  • Poivre
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Cassez les œufs dans un bol. Ajoutez-y le paprika et le poivre. Battez le tout en omelette. Réservez.
    2. 2     Dans une poêle, faites revenir les oignons puis le chorizo. Lorsque les oignons et le chorizo sont cuits, versez-y par dessus les œufs battus. Laissez cuire ensuite l’omelette selon vos préférences de cuisson. Dégustez aussitôt.
    Pour finir... Vous pouvez ajouter à la préparation de fines lamelles de poivron rouge, pour adoucir le côté épicé.

    Recette proposée par Amandine Marchand
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