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Pour 4 personnes :
450 g de pâtes type macaroni
110 g de chorizo
1 poivron rouge
1 oignon
1 boîte de thon au naturel (environ 160 g poids net égoutté)
1 boule de mozzarella (soit environ 120 g)
Gruyère râpé et/ou chapelure
Basilic (facultatif)
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 85 mn
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Dernière mise à jour 23/03/2009
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1
Faites revenir dans une poêle l’oignon coupé en morceaux. Découpez le poivron en fines lamelles. Faites-le cuire pendant environ 15 minutes avec l’oignon.
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2
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les indications de cuisson notées sur l’emballage.
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3
Coupez en cubes le fromage, en rondelles le chorizo et émiettez grossièrement le thon.
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4
Dans un plat à gratin dont vous aurez légèrement graissé le fond, étalez une fine couche de pâtes, puis éparpillez-y un peu de mozzarella, de thon, de chorizo, de la préparation oignon/poivron et de basilic. Salez, poivrez. Étalez-y à nouveau une fine couche de pâtes et ainsi de suite... Renouvelez l’opération jusqu’à ce que votre plat à gratin soit rempli.
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5
Parsemez le gratin de fromage râpé et/ou de chapelure, selon vos préférences.
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6
Enfournez le plat pendant environ 45 minutes, à 180°C (thermostat 6). Pour que le gratin reste moelleux sur le dessus, posez un morceau de film aluminium sur le plat pendant la cuisson.
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L'avis de Élodie sur Gratin de pâtes au chorizo et au thon
Simple et original !
Gratin de pâtes qui change de ceux qu'on a l'habitude de cuisiner/manger, grâce au chorizo qui relève le goût !
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