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Recette Cake à la banane  

Cake à la banane Agrandir la photo
Recette proposée par Lorène Delepine
En ce qui me concerne, j'utilise un moule à cake en silicone. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 2 à 3 bananes
  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait
  • quelques gouttes d'extrait de vanille
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Tapisser le fond du moule avec les bananes coupées en morceaux dans le sens de la longueur. Saupoudrer de sucre.
    2. 2     Mettre le four à préchauffer à 220°C (thermostat 7-8).
    3. 3     Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre, les œufs, l'huile et l'extrait de vanille. Mélanger tous les ingrédients avec un fouet. La pâte a à peu près la consistance d'une pâte à crêpes.
    4. 4     Verser la pâte sur les bananes dans le moule et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.
    Pour finir... Une fois sorti du four, attendre que le cake soit bien refroidi sinon le démoulage sera difficile et les bananes colleront au moule.

    Recette proposée par Lorène Delepine
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