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Recette Soupe de mangues et menthe fraîche  

Soupe de mangues et menthe fraîche Agrandir la photo
Recette proposée par Elise Leraut
Simple et rapide à faire, cette soupe sucrée comblera tous les gourmands. "
 
 Hiver
Léger
Facile
Pour 4 personnes :
  • 2 mangues
  • 8 oranges
  • 1/2 citron vert
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 60 mn
    Temps total : 75 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Pelez et coupez les mangues en morceaux, ôtez leur noyau. Pressez les oranges et le citron vert. Ciselez finement la menthe.
    2. 2     Dans une jatte, déposez les morceaux de mangue, le jus d'agrumes, la menthe ciselé et le sucre. Mixer le tout puis mettez la soupe au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
    Pour finir... Cette soupe très rafraîchissante s'accommode très bien de tuiles au sucre roux.

    Recette proposée par Elise Leraut
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