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Recette Confiture de pamplemousses Sweetie  

Confiture de pamplemousses Sweetie
Recette proposée par Elisabeth De Miras
Parfaite pour les petits déjeuners et goûters. L'utilisation de pamplemousses Sweetie limite l'amertume. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 8 pamplemousses Sweetie
  • 1 kg de sucre cristal
  • ou
  • 4 pamplemousses
  • 1 kg d'oranges à jus
  • 1 kg de sucre cristal
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    • Préparation
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      Confiture de pamplemousses Sweetie
    1. 1     Laver et brosser les agrumes. Couper en fines tranches 4 pamplemousses.
      2. Confiture de pamplemousses Sweetie
    2. 2     Si vous avez trouvé des pamplemousses Sweetie, presser le jus de 4 fruits. Si vous avez des pamplemousses normaux, presser un kilo d'oranges à jus.
      3. Confiture de pamplemousses Sweetie
    3. 3     Sur feu doux, faire fondre le sucre cristal dans le jus obtenu. Dès l'ébullition, ajouter les fruits.
      4. Confiture de pamplemousses Sweetie
    4. 4     Cuisson à feu moyen pendant environ 35 minutes.
      5. Confiture de pamplemousses Sweetie
    5. 5     Mettre en pots.
    Pour finir... Utiliser toujours des pots lavés et mis à bouillir dans une grande quantité d'eau puis retournés sur un torchon pour les égoutter.
    Une fois les pots fermés, les retourner jusqu'à complet refroidissement pour une conservation sans stérilisation.

    Recette proposée par Elisabeth De Miras
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