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Recette Tarte aux myrtilles  

Tarte aux myrtilles Agrandir la photo
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
Pour ceux qui l'aiment sans crème, voici une recette de tarte aux myrtilles 100% "pur fruits" que j'ai découverte sur le site des desserts. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • Pour une tarte de 26 cm de diamètre :
  • 1 pâte sablée à dérouler (ou maison)
  • 700 g de myrtilles des bois ou du jardin nettoyées et séchées
  • 50 g de speculoos émiettés
  • 150 g de sucre cristallisé
  • Préparation : 10 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 5 mn
    Temps total : 50 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Foncer un moule à tarte de 26 cm avec la pâte sablée. Piquer la pâte avec une fourchette, couvrir de papier sulfurisé et remplir de haricots secs. Faire cuire 15 minutes puis laisser refroidir.
    2. 2     Émietter les speculoos sur le fond de tarte, disposer les myrtilles par-dessus et saupoudrer de sucre cristallisé. Faire cuire environ 20 minutes à 180°C.
    3. 3     Laisser refroidir avant de servir.
    Pour finir... Vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées que vous décongèlerez dans une passoire pour enlever le jus. Vous pouvez remplacer les speculoos par des biscuits cuillers.

    Recette proposée par Marie José Skrzypczak
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