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Entremets mousse vanillé au mascarpone

Recette Far aux pruneaux  

Far aux pruneaux Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Michel
Un far dont les adultes se régalent. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 200 g de farine
  • 165 g de sucre en poudre
  • 80 cl de lait
  • 3 œufs
  • 10 cl de rhum
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de thé
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 175 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire macérer les pruneaux dans du thé environ 2 heures.
    2. 2     Dans un saladier, verser la farine, 1 pincée de sel et casser les œufs ; mélanger le tout attention aux grumeaux.
    3. 3     Ajouter le lait, le sucre et le rhum en remuant.
    4. 4     Égoutter les pruneaux (les dénoyauter si nécessaire).
    5. 5     Beurrer un moule à manquer, y verser la pâte, puis ajouter les pruneaux.
    6. 6     Enfourner à four très chaud (280°C, thermostat 10) puis au bout de 10 minutes, baisser à 220°C (thermostat 7). Laisser cuire 45 minutes. Laisser refroidir.

    Recette proposée par Nathalie Michel
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