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Recette Charlottines de mousse menthe-chocolat  

Charlottines de mousse menthe-chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Lydie Capone
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 boîte de boudoirs
  • 20 cl de crème entière liquide bien froide
  • 4 cuillères à soupe de cacao menthe (Histoire de goût, ou du cacao + 2 cuillères à café de liqueur de menthe, ou sirop de menthe)
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de sirop de menthe verte
  • 3 cuillères à soupe d'eau
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 60 mn
    Temps total : 90 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Fouetter la crème préalablement mise au congélateur 15 minutes pour qu'elle soit bien froide et prenne bien. Y ajouter le cacao à la menthe et le sucre et bien fouetter de nouveau.
      Mélanger l'eau et le sirop de menthe.
    2. 2     Tremper les boudoirs un à un dedans et les disposer tout autour de la verrine (ou du moule). Je les ai coupés en 2 pour qu'ils soient à la bonne taille par rapport à ma verrine.
    3. 3     Mettre une première couche de mousse choco-menthe, recouvrir de boudoir mentholés et mettre une nouvelle couche de mousse.
      Terminer en répartissant le sirop de menthe restant (ou pour les adultes et mettant une cuillerée de liqueur à la menthe (type Get 27).
    Pour finir... Servir bien frais.

    Recette proposée par Lydie Capone
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