Agrandir la photo
Recette proposée par Katrina Choblet
Le must de mes soirées entre amis, ils adorent ! "
|
|
|
|
Pour 16 personnes :
Pour 8 Litres (soit 2 verres/personne) :
2 litres de jus d'oranges
1 litre de jus de mangue
1 litre de jus de fruits exotiques
2 litres de jus d'ananas
(si vous pouvez, optez pour des jus "smoothie", Le punch n'en sera que meilleur)
1,5 à 2 litres de rhum blanc (tout dépend de la qualité du rhum mais aussi des goûts de chacun, ajuster à votre palais)
1/2 verre de grenadine (verre à moutarde...)
1/2 verre de sucre de canne
2 gousses de vanille
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade
Sans oublier les fruits frais :
1 ananas (si de saison autrement en conserve cela convient aussi)
1 pomme golden
1 citron vert
1 citron jaune
1 orange
1 mangue
|
Préparation : 25 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 1440 mn
Temps total : 1465 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Commencer par verser le rhum dans un récipient adapter à la grande quantité. Ajouter les jus de fruits les uns après les autres. Verser la grenadine, le sucre et les épices. Mélanger.
Préparer les fruits : couper en cubes la pomme, la mangue et l'ananas. Pour les agrumes : préférez de fines rondelles. Vous pouvez également couper l'orange en quartier et retirer la peau selon vos goûts encore une fois. Enfin couper la banane en tranches pas trop épaisses, afin qu'elle diffuse au mieux ses saveurs pendant la macération.
|
|
|
-
2
Ajouter les fruits au punch, puis les gousses de vanille préalablement fendues au couteau. Mélanger de nouveau. Laisser reposer 24h, couvrir d'un papier film le récipient.
|
|
|
-
3
Avant de servir, ajuster le goût en rajoutant ou non un peu de rhum et/ou de sucre, (il arrive qu'après la macération l'alcool soit moins présent en bouche). Pour ma part, je n'en rajoute jamais car je le trouve parfait comme ça et mes invités aussi. Bonne dégustation ! Tchin !
|
|
| Pour
finir...
Idéal pour un apéro dînatoire. Succès garanti ! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Mon compte Cuisiner