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Bœuf bourguignon

Recette Bulgogi  

Bulgogi Agrandir la photo
Recette proposée par Hyewon Kim
Un plat traditionnel coréen. "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • carpaccio de boeuf 250 g
  • 1/2 oignon
  • 1 carotte
  • quelques champignons de Paris
  • Pour la marinade :
  • 4 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1/2 cuillères à soupe d’ail haché
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de jus de poire ou pomme
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc (facultatif)
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 30 mn
    Temps total : 65 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites la marinade avec les ingrédients indiqués.
    2. 2     Marinez la viande dans la marinade pendant 30 minutes.
    3. 3     Grillez le boeuf mariné dans une poêle.
    4. 4     Ajoutez les légumes dans la poêle.

    Recette proposée par Hyewon Kim
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