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Poulet à l'ananas

Recette Poulet à la pastèque  

Poulet à la pastèque Agrandir la photo
Recette proposée par Indiana Rongvaux
C'est une recette de ma maman et c'est ma préférée. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1/4 pastèque
  • 4 blancs de poulet (ou dinde)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de 4 épices
  • 1 cuillère à soupe d'épices spécifiques pour la volaille
  • 20 cl de crème fraîche
  • sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    • Préparation
    •  
      Poulet à la pastèque
    1. 1     Couper la pastèque et le poulet en morceaux.
      2. Poulet à la pastèque
    2. 2     Dans une cocotte, mettre la pastèque coupée en morceaux avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
      Laisser fondre la pastèque sur feu doux (en laissant des morceaux).
      3. Poulet à la pastèque
    3. 3     Ajouter le poulet dans la cocotte. Saupoudrer d'épices et mélanger.
    4. 4     Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux.
      5. Poulet à la pastèque
    5. 5     Ajouter la crème fraîche et poursuivre la cuisson 2 minutes.
      Rectifier l'assaisonnement avant de servir.
    Pour finir... Je le sers toujours avec du riz basmati (même si ce n'est pas celui-là sur la photo car je n'en avais plus).

    Recette proposée par Indiana Rongvaux
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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Patricia Mofradj sur Poulet à la pastèque
    Tout simplement bon. Très bonne recette, très facile à réaliser et super rapide !
    Ma suggestion : Personnelement, j'ai mis de la poudre à colombo à la place des 4 épices et c'est super comme ça !
    L'avis de Florence sur Poulet à la pastèque
    Quel régal ! J'ai adoré ce mélange viande/pastèque trop bon et mon mari et mes enfants ont aimé aussi.
     




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