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Tortues au gouda

Recette Welsch  

Welsch Agrandir la photo  
Facile
Petit Prix
Pour 1 personnes :
  • 170 g de cheddar
  • 1 tranche de jambon
  • 1 tranche de pain moelleux (à défaut, 1 tranche de pain de mie)
  • 8 cl de bière blonde
  • 1 œuf (facultatif)
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Dans un petit plat à gratin individuel, disposez la tranche de pain au centre et le jambon par dessus.
    2. 2     Dans une casserole, faites fondre le cheddar tout en remuant. Ajoutez-y ensuite la bière et mélangez.
    3. 3     Versez le fromage fondu avec la bière sur le jambon et le pain dans le plat à gratin.
    4. 4     Enfournez le gratin pendant environ 10 minutes à 180°C (thermostat 6). A la fin de la cuisson, cassez un œuf sur le gratin (façon œuf sur le plat) et remettez le plat au four pendant 4 minutes jusqu’à temps que l’œuf soit cuit. Savourez aussitôt.
    Pour finir... Ce plat, à l’origine britannique, se déguste à la façon "ch’ti", avec une portion de frites présentée dans un récipient indépendant du gratin et avec une bière en guise de boisson. Pour une version plus light, accompagnez le plat d'une salade verte.

    Recette proposée par Amandine Marchand
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