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Purée au chou vert

Recette Purée d'artichaut  

Purée d artichaut Agrandir la photo
Recette proposée par Alice Ronk
Un petit plat simple et rapide, à varier avec n'importe quel légume. Bébé en redemande ! "
 
Facile
Pour 1 personnes :
  • 1 petite pomme de terre (environ 40 g)
  • 1 bel artichaut
  • 1 noisette de beurre
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    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Peler la pomme de terre et couper le tronc de l'artichaut.
    2. 2     Faire cuire les légumes à la vapeur 20 à 30 minutes.
      L'artichaut est cuit lorsque les feuilles se détachent sans forcer.
    3. 3     Quand l'artichaut est cuit, ne garder que le cœur bien propre sans poils.
    4. 4     Mixer la pomme de terre et le cœur d'artichaut et rajouter une noisette de beurre.
    Pour finir... Cette recette convient pour les bébé de 5 mois et demi et plus. N'importe quel autre légume peut faire l'affaire. 40 g de pomme de terre + 40 g de légume.

    Recette proposée par Alice Ronk
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