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Dip thon-avocat

Recette Guacamole  

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Recette proposée par Sandra Heraud
C'est donc une recette simple, fraîche pouvant être servie à l'apéro ou en entrée accompagnée d'une salade, bref, un classique mais qu'on aime bien refaire en cette saison. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 2 avocats
  • 1 tomate
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • ½ oignon
  • Le jus d'un ½ citron
  • 10 gouttes de tabasco
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole, lorsqu'elle bout, y mettre la tomate 5 minutes puis l'émonder.
    2. 2     Pendant ce temps, éplucher et mixer finement le demi-oignon.
    3. 3     Enlever la peau de l'avocat, écraser la pulpe ainsi que celle de la tomate, ajouter le jus de citron, l'ail écrasé et l'oignon puis le tabasco. D'abord 5 à 6 gouttes, puis assaisonner l'avocat suivant son envie (pour moi il en faut 10).

    Recette proposée par Sandra Heraud
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