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Recette Nid de Pâques  

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Recette proposée par Elodie Guerin
Ma fille est gourmande de ce dessert. Gâteau très bon avec une ganache ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 200 g chocolat à pâtisserie
  • 8 œufs
  • 120 g sucre
  • 80 g beurre + un peu pour le moule
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn



    Dernière mise à jour 15/05/2009  
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    •  
    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
      Cassez le chocolat en morceaux et le mettre dans la casserole. Ajoutez le beurre an parcelles. Faites fondre au bain-marie.
    2. 2     Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
      Fouettez les jaunes avec le sucre.
      Montez les blancs en neige. Incorporez-les tout doucement au mélange jaune/sucre. Versez le chocolat fondu sur ce dernier mélange et mélangez doucement.
    3. 3     Beurrez un moule à savarin. Versez-y la pâte. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes suivant le four.
    4. 4     Démoulez le gâteau et laissez refroidir. Décorez votre gâteau suivant votre imagination. Moi, j'ai placé une poule en chocolat au centre, entourée de petits œufs en chocolat (au plus grand bonheur de ma fille aînée).

    Recette proposée par Elodie Guerin
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