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Recette proposée par Elise Gasche
Ce cake est un vrai délice bien parfumé, parfait pour les pique-niques. "
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Pour 6 personnes :
200 g de farine de blé
3 œufs
10 cl de lait
10 cl d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
150 g de tomates confites
150 g de feta
sel et poivre du moulin
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Mélangez la farine et la levure dans un saladier puis ajoutez l’huile d’olive, le lait et les œufs un à un. Salez et poivrez légèrement.
Coupez les tomates confites en lamelles et la feta en dés puis ajoutez-les à la pâte.
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3
Placez cette préparation dans un moule à cake et faites cuire pendant 40 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche et que le cake est bien gonflé et doré.
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L'avis de Jacqueline Milesi sur Cake à la feta et aux tomates confites
Excellent
Vraiment léger ; mes invités ont souhaité la recette. Je vais essayer cette fois avec du vin blanc. Je vous tiens au courant.
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L'avis de Joséphine Joséphine sur Cake à la feta et aux tomates confites
Savoureux
Toujours des recettes savoureuses et faciles à faire, mais c'est vrai qu'à la place du lait, mettre du vin blanc sec, c'est tout simplement très très bon.
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L'avis de Martine sur Cake à la feta et aux tomates confites
Rapide.
Délicieux et vite fait.
Ma suggestion :
Afin que le cake soit moins sec remplacer le lait par du vin blanc.
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