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Madeleines Tagada

Recette Madeleine vanille, tonka et sa coque chocolatée  

Madeleine vanille, tonka et sa coque chocolatée Agrandir la photo
Recette proposée par Cecilia Batais
Quand on en mange une, on ne peut plus s'arrêter. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 125 g de sucre
  • 2 œufs
  • 125 g de beurre fondu
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3/4 d'1 fève tonka râpée
  • 100 g de chocolat de couverture
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 140 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mélangez bien les œufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien le tout avec la farine et la levure. Ajoutez la vanille et la fève tonka râpée.
    2. 2     Déposez dans les moules à madeleines et laissez reposer une demi-heure au réfrigérateur avant d'enfourner à four très chaud à 210ºC pendant 10 minutes.
    3. 3     Une fois les madeleines bien froides, démoulez-les. Faites fondre au bain-marie le chocolat et à l'aide d'1 pinceau, badigeonnez les moules en silicone puis remettez dessus les madeleines et laissez prendre au réfrigérateur au moins 1 heure avant de les démouler à nouveau.

    Recette proposée par Cecilia Batais
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    • Vos avis
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Cecilia Batais sur Madeleine vanille, tonka et sa coque chocolatée
    Réponse C'est une petite fève qui se râpe, elle peut se trouver dans les épiceries fines ou sur Internet comme le site Pains et gourmandises.
    L'avis de Catherine Gire sur Madeleine vanille, tonka et sa coque chocolatée
    Question Qu'est-ce que la fève tonka ? Où peut-on la trouver ?
    L'avis de Elodie sur Madeleine vanille, tonka et sa coque chocolatée
    Question Je souhaite faire la recette. Sauriez-vous me dire où trouver ce type de fèves, s'il vous plaît ?
     




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