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Recette Tartelettes oignon-tomate, graines de sésame et pavot  

Tartelettes oignon-tomate, graines de sésame et pavot Agrandir la photo
Recette proposée par Marylène Bonnamy
Un reste de pâte feuilletée, des tomates et des oignons... Que faire ? Pourquoi pas une petite tarte toute simple avec un peu d'imagination en plus ? "
 
 Été
Facile
Pour 2 personnes :
  • 1/2 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • Graines de sésame et de pavot
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
    		•
    Préparation : 40 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 70 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Peler et couper les oignons en rondelles. Les faire fondre à la poêle dans l'huile d'olive.
    2. 2     Couper les tomates en rondelles, les ajouter aux oignons et cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
      Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence.
    3. 3     Foncer 2 moules à tartelette de pâte feuilletée. Piquer le fond. Étaler 1/2 cuillère à soupe de moutarde dans chaque, saupoudrer de graines de sésame et de pavot.
    4. 4     Garnir de la compotée tomates/oignons. Décorer de petits restes de pâte roulée dans les graines. Ajouter une pincée de sésame et de pavot sur le dessus.
    5. 5     Mettre à cuire à four chaud à 180°-200°C (thermostat 6/7) pendant 30 minutes.
    Pour finir... Faire refroidir sur grille. Servir sur un lit de chiffonnade de cœurs de sucrine.

    Recette proposée par Marylène Bonnamy
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