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Verrines au saumon et à la patate douce

Recette Verrines aux carottes  

Verrines aux carottes Agrandir la photo
Recette très facile à faire, découverte après un incident : j'ai trop broyé les carottes... "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 5 carottes
  • ingrédients pour la vinaigrette habituelle
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Laver les 5 carottes, puis les éplucher et les laver à nouveau.
    2. 2     Préparer la vinaigrette ; on peut aussi y ajouter de la mayonnaise pour l'épaissir.
    3. 3     Râper les carottes (à la râpe ou au robot). Les mélanger avec la vinaigrette.
      4. Verrines aux carottes
    4. 4     Remplir le mélange dans les verrines. Les décorer de persil ou de ciboulette.
    Pour finir... Préparer de la vinaigrette dans un petit ramequin pour assaisonner à son goût.


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