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Recette Panaché de légumes au brocoli  

Panaché de légumes au brocoli Agrandir la photo
Recette proposée par Elodie Didou
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 4 carottes
  • 250 g de champignons
  • 1 citron
  • 2 navets
  • 1 brocoli
  • 12 choux de Bruxelles
  • 20 g de beurre
  • ciboulette
  • sel, poivre
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Pelez les carottes et coupez-les en tronçons.
    2. 2     Nettoyez les champignons, laissez-les entiers s'ils sont petits, citronnez-les.
    3. 3     Pelez et coupez les navets en cubes.
    4. 4     Parez les bouquets de brocolis et les choux de Bruxelles. Lavez-les.
    5. 5     Faites cuire à l'eau séparément d'une part les carottes et les navets, d'autre part les brocolis et choux de Bruxelles.
    6. 6     Réunissez-les ensuite dans un plat creux et ajoutez les champignons crus citronnés.
    Pour finir... Mélangez délicatement, salez et poivrez. Ajoutez le beurre frais en parcelles ainsi que la ciboulette. Servez.

    Recette proposée par Elodie Didou
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