1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Battre les œufs, le sucre. Ajouter la ricotta et le zeste de citron râpé puis incorporer son jus.
Bien mélanger et remplir des caissettes déposer dans un moule à muffins ou un moule-a-manque.shtml' target='_blank'>moule à manqué.
Déposer les cerises.
Enfourner et faire cuire pendant 20 à 30 minutes.

Recette proposée par Rajae Tijane
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