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Palmiers au comté

Recette Palmiers salés  

Palmiers salés Agrandir la photo  
Facile
Pour 6 personnes :
  • 3 rouleaux de pâte feuilletée
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1 petit sachet de gruyère râpé
  • 15 olives vertes
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure
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    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 10 mn
    Temps total : 45 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Dans 3 bols différents, verser les olives hachées, le jambon haché et le fromage râpé.
    2. 2     Dérouler les pâtes feuilletées, les étaler encore un peu plus, les saupoudrer chacune des différents ingrédients et les rouler en ramenant les deux bords jusqu’au centre pour faire des palmiers. Procéder ainsi pour les 3 pâtes et les mettre au congélateur 10 minutes.
    3. 3     Couper des fines tranches de 6-7 mm, les poser sur une plaque, mettre la dorure et enfourner à 180°C (thermostat 6) en surveillant bien la coloration.
    Pour finir... Servez avec un petit apéritif et n’hésitez pas à en faire beaucoup d’avance car ils se conservent très bien dans une boîte métallique.
    Variante pour les enfants : remplacez les ingrédients salés par du sucre en poudre, ils vont adorer.

    Recette proposée par Sylvette Cherrier Romo
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